LISTES DES PROBIOTIQUES

Lactobacillus Brevi

Facilite la digestion

Renforce le système immunitaire, inhibe la croissance de pathogènes. 

Axe intestin-cerveau, réduisant le stress et l’anxiété et améliore la qualité du sommeil. (GABA, Sérotonine)

Lactobacillus  casei

Combat les microbes microbe importants (comme E.Coli), 

Excellent contre de nombreux troubles digestifs.

Certaines allergies (la rhinite saisonnière ou l’eczéma). 

Rééquilibre le système immunitaire (GABA, sérotonine, dopamine) 

Lactobacillus  Plantarum

Gestion du poids 

Anti-stress, anxiolytique et améliore l’humeur. (Dopamine)

Stimulation cognitive 

Gestion du poids et les allergies. 

Améliore la résistance de l’organisme face aux infections gastro-intestinales et respiratoires.

Bifidobacterium  Longum   

Diminue les niveaux de cortisol favorisant le calme. (GABA, Sérotonine)

Agit également sur les allergies.

Diminue la prise de poids et l'accumulation de dépôts graisseux chez les obèses.

Lactobacillus  reuteri 

Inhibe une large gamme de pathogènes : bactéries, virus, et champignons. 

Réduit les infections gastro-intestinales, urinaires et vaginales, la diarrhée et la constipation. 

Rôle sur le vieillissement cutané 

Santé osseuse et la prévention des caries. 

Améliore la sensibilité à l'insuline. Régule l’appétit. 

Il active le nerf vague influençant directement l’axe intestin-cerveau.

Augmentation du taux d’ocytocine, hormone de l’amour et du lien social.

Les vitamines du groupe B

contenues dans Sérénéflore améliorent le microbiote. On estime que 20% de la population bactérienne est dépendante de l’apport en vitamines B1, B2, B6, B9 et B12 qui viennent renforcer toutes les propriétés citées. 

Le choix de la qualité :

         CHOIX DU MODE DE PRODUCTION DES PROBIOTIQUES

Nous avons choisi la cryoprotection en vous expliquant les limites de la microencapsulation.   
Après les étapes de culture, fermentation, stérilisation (pour qu’il n’y ait que la souche voulue qui croit dans le fermenteur) et de centrifugation on récupère une crème de micro-organismes qui sera ensuite stabilisée par une méthode dans laquelle on va ajouter des cryoprotecteurs qui vont générer un stress osmotique et permettre de commencer à retirer les molécules d’eau contenue en intracellulaire probiotiques et protéger la paroi des cellules des probiotiques. 

Cela aura notamment pour effet d’optimiser le processus de lyophilisation/séchage par sublimation (donc de stabiliser le probiotique ; une meilleure viabilité/stabilité). Il est important d’aller le plus vite possible dans l’enchainement de ces étapes afin de préserver au maximum les probiotiques. 

À la différence, une microencapsulation consiste en l’ajout d’ingrédients ayant pour effet d’ajouter des étapes de production et de diluer la concentration des probiotiques. Les risques qualités induis par l’ajout d’étape lors du process de fabrication sont très importants, il est vital de contrôler toutes les étapes dans des zones confinées et sous contrôle/monitoring très exigeant.

La stabilité de ces derniers n’est pas forcément avérée (les résultats pouvant être relativisés selon les méthodes de comptage des probiotiques utilisées dans ces matrices issues de la microencapsulation). L’effet/impact est surtout marketing. 

Enfin le problème de la microencapsulation qui se pose est celui de la biodisponibilité des probiotiques. En effet ces derniers pourraient ainsi être bloqués par la microencapsulation et voir leur biodisponibilité diminuée. (la quasi-totalité des études sur les probiotiques portent d’ailleurs sur les formes libres et non les formes microencapsulées). 99% des études sont faites avec des probiotiques non traités par ce type de méthode et laisse les parois et membranes libres d’agir et apporter leurs effets bénéfiques sur la santé,

Tout ceci explique la raison de notre choix de passer par la technique de cryoprotection, le but premier étant  d’avoir un produit efficace et stable dans le temps.